| 因为有着环保、健康的特点，无公害蔬菜一直被称为蔬菜市场的“新贵”。然而，由于身价一直居高不下，销售却一直局限在中高端消费群中。最近，在天津市河东区新开了一家无公害菜市场，这里销售的无公害蔬菜，竟然卖出了接近普通蔬菜的价。
在这家菜市场里记者看到，刚开始运营的无公害蔬菜专区里，整齐的码放着两块钱一斤的香芹，2块钱一斤的韭菜，5块钱一斤的豆角，这些蔬菜的价格，都只比普通蔬菜高出了几毛钱，因为价格低，也吸引了不少市民的光顾。
(采访)市民：我看这里的价格跟市场上(普通)菜价比，贵不了太多。
(采访)市民：价格还行，比外面(普通菜)贵个三毛五毛的，吃得放心。
一向身价较高的无公害蔬菜，为何会便宜下来了呢，而这些无公害蔬菜又会不会名不副实呢？
(采访)东达食有福菜市场负责人王继兴：不是任何地方的都是无公害蔬菜，必须是国家或者无公害办公室给挂牌的。咱们的菜都是从天津市这六个无公害基地进来的，而且为了品种全，补充其它菜品，还从北京运来供应奥运的有品牌的无公害蔬菜。
菜市场负责人告诉记者，为了打消市民的顾虑，菜市场还专门设置了食品安全检测室，市民可以在付款前对蔬菜的各个安全指标进行免费的现场检测。而对于价格问题，这位负责人解释说，市场的主要收入来源是租赁店铺，而不是销售蔬菜，价格定的低一些，就是为了拉动人气。所以，他们市场里的无公害蔬菜几乎都是按照进价来销售的。
随后，记者又来到了河西区的一家销售无公害蔬菜的菜市场，这里的菜价就比较高了。同样是无公害蔬菜，一斤香芹在这里要卖到三块五，而一斤豆角更是卖到了八块五。
看到这里，大家可能要问了。为什么同样是无公害蔬菜，在不同的销售地点，价格的差别会有这么大？还有，这些在市场上动辙比普通蔬菜价格翻番的无公害蔬菜，它的生产成本又是多少呢？为此，记者专门来到了天津市一家无公害蔬菜生产基地，进行调查。
石永苓所在的蔬菜专业合作社，是一家拥有20多公顷无公害蔬菜的生产基地，200多户社员在去年共生产了1200多吨无公害蔬菜，分别销往到北京、天津以及河北的几个大型无公害蔬菜批发市场。石永苓告诉记者，按照无公害蔬菜的生产操作规程，它的种植成本的确要比普通蔬菜高一些。
(采访)天津市春蕊蔬菜专业合作社石永苓：它贵的这部分在用药，用药一般用进口的比较多，都是生物农药，没有什么残留的，再一个就是用的有机肥比较多，因为这部分成本增加了点儿，所以(成本每斤)比普通菜价高个两三毛钱。
无公害蔬菜每斤的种植成本仅比普通蔬菜高出两三毛钱，那么，为什么市民看到的无公害蔬菜，往往要比普通蔬菜的价格高出很多呢？石永苓告诉记者，无公害蔬菜的价格偏高，主要是因为生产、流通、销售的中间环节比较多。比如由于无公害蔬菜推行单品认证，往往一个基地只生产几个品种，所以龙头公司要从多个基地采购，运输成本就比普通蔬菜要高，而且企业还需要再对这些蔬菜进行初步加工，这也会增加成本。另外，蔬菜运到专卖店也要进行包装，托盘、贴标以及条形码等整套包装算下来，平均每斤蔬菜又增加了几毛钱的成本。最后再加上专卖店的租赁费，超市的入店费，以及整个过程中的人工成本和损耗费，这样一来，一斤收购价在四块五的豆角，到了消费者的手中，就变成了八块多了。
(采访)天津市农业高新技术示范园区副主任刘书亭：如何改变价格过高的情况呢？应该在社区之间建立无公害的销售网点，而且来源渠道要直接和农户、农民合作社挂钩，让他们直接把无公害蔬菜修剪好、包装好，贴上标志，检测以后直接送到专卖店。
专家介绍说，除了多布直营网点，减少中间环节，提倡农村专业合作社的规模化发展，也是降低无公害蔬菜价格的重要手段。
天津作为全国无公害食品行动计划的四个试点城市之一，今年又新增认定无公害菜果面积40多万亩。目前，在全市12个涉农区县中，无公害蔬菜种植总面积已达到87万亩，全市无公害蔬菜年生产能力达到400万吨。与快速增长的产量相比，无公害蔬菜的销售，却仍然被局限在了一个相对较小的圈子里，因此如何减少流通环节的成本，是将“物美价廉”的无公害蔬菜扩大推广的关键步骤。 |
