| 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，甚至胃肠道疾病发作。因此，必须讲究饮食调节。
我们可以多吃一点芹菜，它有清热除烦，利水消肿的作用。另外多吃一些苦味食物，可增进食欲、健脾利胃。苦瓜能够解毒，明目，补气益精，是我们夏日餐桌上的首选。黄瓜是凉性食材，利水消肿，生津止渴，而且富含维生素，没事儿时吃上一棵，对身体也是很有好处的。绿豆汤是我们常见的消暑饮品，绿豆具有抗菌抑菌，降血脂的作用，绿豆汤也有解毒功效。另外云豆也是您不错的选择，它温中下气、利肠胃、止呃逆，可以提升您的消化功能。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 6月29日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 6月30日(周六) 09:30
都市频道(T4) 7月1日(周日) 00:39
·本期专家点评——烹制鲢鱼小提示
1．鲢鱼肉质较厚，改刀时最好在鱼背上垂直打上花刀，方便入味；
2．鲢鱼在烹制前，用葱姜水、料酒、生抽、盐腌制十五到二十分钟，这样有利于去除鲢鱼的土腥味；
3. 鲢鱼在炸制前，拍上生粉，再裹上蛋黄，可以使鲢鱼炸制后颜色金黄；
4. 鲢鱼适合家熬、干烧等做法。
·本期“健康菜谱”——干煸四季豆
原材料：豆角、干辣椒、猪肉、榨菜、海米、葱、蒜
调料：盐、味精、鸡精、料酒、酱油
制作方法：将豆角切成大段，猪肉、海米、榨菜切末，先将豆角过油，然后将肉末炒熟，倒入干辣椒，海米，榨菜，葱蒜末，加入盐、味精、鸡精、料酒、酱油
，最后倒入豆角，炒熟即可。
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