| 周末好食材：胡萝卜、核桃
本周热心观众做的家常菜：豆瓣鲜鱼。主要原材料是鲤鱼、盐、味精、胡椒粉、糖、醋、料酒、水淀粉、酱油、郫县豆瓣、葱、姜、蒜。
本周药膳：《鲤鱼补血汤》。主料为鲤鱼500克，辅料为山药25克、枸杞子25克、桂圆肉25克、大枣10克。 鲤鱼去鳞，取出内脏，洗净切成三段备用，桂圆肉、山药、枸杞子、枣洗净放入盅内。加适量沸水、一杯黄酒。炖约三、四个小时调味后即可食用。功效：本药膳能够补气、健脾、养血，体质虚弱的人在立冬后都可以吃，尤其适用于怀孕在4～6个月的孕妇食用。
周末处方：预防初冬感冒，贯众15克、防风10克、荆芥10克、黄芩10克，咽喉肿痛加桔梗10克，咳嗽较重加杏仁10克，鼻症状明显加苍耳子、辛夷各10克。水两杯文火煎至一杯，临睡前温服即可。
周末美餐：桃仁柿饼酱鸭丁
原料：柿饼、核桃仁、鸭肉、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年11月12日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年11月13日(周六) 10:30 |
