| 本期节目的『学一招』专业厨师杨洪利为我们带来一道鲜虾菌菇烧豆腐，制作这道菜肴的窍门在于如何去掉袋装菌菇的酸味。菜品口感香嫩，营养丰富，做法也简单易学，您可千万不要错过本期的《津津有味》……更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 6月26日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 6月27日(周三) 09:30
都市频道(T4) 6月28日(周四) 00:39
·本期《学一招》——鲜虾菌菇烧豆腐
1. 菌菇切成小块；
2. 豆腐切成片，大火炸至金黄；
3. 锅内留好底油，蒜片炝锅煸香后放入盐、味精、糖、鸡粉、蚝油、酱油后加入少许清水；
4. 放入菌菇、豆腐煨两分钟左右；
5. 出锅前加入香油，勾芡即可。
·本期《吃吃看》——品尝特色安徽菜，请到徽州食府。
地址：天津市河西区洞庭路41号(珠江道与洞庭路交口)
订餐电话：88111118
·本期《美食新气象》
本周宜食：驴肉、鲢鱼、大麦
本周忌食：海参、杨梅、豇豆
推荐药膳：
鲢鱼煨萝卜——萝卜先用花椒炒一下，然后和煎好的鱼一起用大火炖制半小时。
功效：清热化痰、健脾祛湿、养血润肤
芦根煲乌鸡——一只乌鸡、20克芦根、一起煲制两三个小时
功效：清热、解表、透疹
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