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| 本周利好食材：黑豆 |
本周周大夫推荐的利好食材市场销售情况是黑豆健脾利水，消肿下气，每斤4.5元。牛蛙味道鲜美，营养丰富，每斤15元左右。猪肚可以补虚损，健脾胃，每斤售价约为10块钱。
最近，很多人询问高血压病人该如何度过炎炎夏日，核桃就是这方面的食疗佳品，它还具有止咳平喘的作用，广泛用于高血压病症的治疗。紫菜清热利水，补肾养心，也是高血压患者不错的选择。黄豆宽中去胀，在治疗高血压的过程中也能发挥很大作用。我们也可以吃些藕，它能够清热凉血，生肌止泻。胡萝卜可以补肝明目，对缓解饱闷气胀也有一定功效。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 7月13日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 7月14日(周六) 08:30
都市频道(T4) 7月15日(周日) 00:39
·本周利好食材——黑豆、牛蛙、猪肚
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| 本周利好食材：猪肚 |
·本期专家点评——烹制猪肚小贴士
1．猪肚在锅里飞水时，最好先从中间切开，然后放入葱姜串、几滴醋和料酒，这样有利于去除猪肚的异味；
2．猪肚与莲子、薏米一起褒粥有健脾胃、止腹泻的功效；
3. 烹制猪肚粥时，放一些胡椒粉可以使粥的味道更加香美可口。
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| 本周利好食材：牛蛙 |
·本期“健康菜谱”——豉椒炒牛蛙
原材料：牛蛙、青红椒、蛋清、葱姜蒜、干辣椒、豆豉
调料：盐、味精、酱油、蚝油、淀粉
制作方法：将牛蛙切块，焯水，加入蛋清；牛蛙与青红椒一起过油；葱姜蒜炝锅，将豆豉翻炒，加入盐、味精、酱油、蚝油，倒入牛蛙和青红椒，加入一些水，最后勾芡即可。 |
