周末好食材:瘦猪肉、山药、海参
本周热心观众做的家常菜:木须肉。主要原材料是瘦猪肉、黄瓜、鸡蛋、木耳、葱姜、盐、料酒、鸡精、淀粉。
本周药膳:《苹果山药散》。用苹果干50克,山药30克。共研为细末。每次服用15克,加白糖适量,用温开水送服。本方苹果与山药配合,能益脾胃、助消化、止腹泻。可用于消化不良、食欲不振、慢性腹泻之症作食疗佳品。
周末处方:山药汤,根据本周介绍的利好食材山药,介绍一个以山药为主药的小处方,在当前的节气中可以起到补脾、补肾的双重疗效,对虚劳损伤、消瘦乏力、腰膝酸软的老年人,有很好的补养作用,而且不上火。方法:山药 15克、怀牛膝 15克、杜仲 10克、生地 10克、五味子 6克,水两杯,文火煎至一杯,晚上临睡前温服。
周末美餐:南瓜海参粥
原料:南瓜、海参、鸡精、料酒
播出时间:
首播 都市频道(T4) 2010年12月3日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2008年12月4日(周六) 10:30 |