| 周末好食材：芹菜、绿茶、海参
本周热心观众做的家常菜：《双耳炒芹菜》。主要原材料是芹菜木耳银耳香菇虾仁葱姜百合调料有鸡精盐 淀粉料酒胡椒
本周药膳：《芹菜粳米粥》。用芹菜40克，粳米50克，葱白适量。芹菜去根洗净备用，锅中倒入花生油烧热，葱白炝锅，加入米、水煮粥，再加入芹菜稍煮，调味后即可食用。本药膳具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者清明时节的辅助食疗品。
周末处方：清肝泻火方
由于最近的气候变化无常，最近又处于忽冷忽热的气温状态下，致内热外风相兼而作。有不少人由于肝胆胃肠有热，而表现为头晕头痛、耳鸣、红眼等症，也是肝胆热盛的表现，介绍一个小处方，帮助大家来清解肝胃热邪，并有预防感冒的作用。
处方：龙胆草10克 栀子10克 柴胡10克 菊花10克
加水两杯，文火煎至1杯，睡前温服即可。
播出时间：
首播都市频道(T4) 2011年4月8日周五19:30
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