| 周末好食材：大白菜、洋葱、南瓜
本周热心观众做的家常菜：羊肉白菜丸子汤。主要原材料是白菜、羊肉、葱、姜、鸡蛋、花椒水、酱油、鲍鱼汁、香油、黑芝麻、胡椒粉、盐、鸡精、十三香。
本周药膳：《黄豆猪蹄汤》。用猪蹄250克，黄豆250克。黄豆提前浸泡1小时后备用，猪蹄按常规方法处理后，加入适量生姜片，加清水煮沸，撇去上沫，加入黄豆、葱段、料酒，文火炖煮约1小时，调味后即可食用。本药膳有补气健脾、养血通乳的功效，对病后体虚及产后乳汁不足有食疗效果。
周末处方：本周气候更加寒冷，最近有许多人出现不同程度的胃症状，如食欲不振，饭后腹胀，咧心泛酸，遇寒则痛的症状，大多数是由于胃脘部感寒，或是食后风寒伤胃所致。推荐一个小验方，理中暖胃方。方法：党参10克、白术10克、木香 10克、干姜3克，焦三仙15克，加水两杯，文火煎成一杯，晚饭后一个小时温服
周末美餐：松仁肉茸焗洋葱
窍门点：用洋葱做一道西餐，教大家一种焗的烹饪技法。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 2010年12月31日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 2011年1月1日(周六) 10:30 |
