| 周末好食材：苋菜、瘦猪肉、杏鲍菇
本周热心观众做的家常菜：《苋菜豆腐汤》
主要原材料是白苋南豆腐盐味精香油
本周药膳：
《百合莲子银耳汤》。用莲子30克，百合、银耳、枸杞子各10克，冰糖适量。先将莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡一小时，沙锅内放清水，将莲子、百合、银耳、枸杞子放锅内加热，开锅后小火煲1小时。再放入冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。本药膳营养相当丰富，银耳、百合和莲子都具有养心安神，润肺止咳的功效，是老少皆宜的养生粥汤。
周末处方：
当前时段肝的疏泄减弱，肝气郁结还容易出现协肋疼痛，食欲不振，寒热往来等，因此在春分中疏泄肝气是很重要的，介绍一个传统处方，叫柴胡疏肝散，以帮助肝的疏泄功能。
柴胡12克陈皮12克枳壳10克白芍10克香附10克
水两杯，文火煎至一杯，晚饭前半小时温服。
周末美餐： 《腊味杏鲍菇》 播出时间：
首播都市频道(T4) 2011年3月25号周五19:30 |
