周末好食材:茄子、草鱼、油麦菜
本周热心观众做的家常菜:《虾仁烧茄子》。主要原材料是茄子 虾仁 蒜 葱香 菜料 酒 盐 甜面酱 白糖 鸡精。
本周药膳:《菠萝莲藕水果减肥餐》。食材有菠萝、紫甘蓝、蜜豆、莲藕各适量。将菠萝处理好,切成小块待用,紫甘蓝洗净切成块,莲藕削净表皮,洗净切成薄片。蜜豆去除老筋,洗净。锅中加水,加入适量的盐、糖,将蜜豆焯水。锅中放入少许橄榄油,倒入莲藕片、紫甘蓝、蜜豆、菠萝块炒匀,加少许盐调味即可。本药膳是一例减肥菜肴,特别适用于肥胖症患者做传统晚餐的代用食品,需要减肥的朋友们可以试试看。
周末处方:补肾降压方
老年人患高血压,辨证为肝肾阴虚,表现为血压偏高,头晕眼花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸气短等,治疗上宜滋补肝肾、平肝潜阳。
钩藤15克 天麻10克 杜仲15克 枸杞子10克 胡麻仁10克水两杯,文火煎至一杯,晚间温服。
周末美餐:泡椒鱼丁
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