周末好食材:冬瓜、鸡肉、水萝卜
本周热心观众做的家常菜:《玉扇冬瓜》。主要原材料是:冬瓜 虾仁 腰果 核桃仁 木耳 火腿 高汤 盐 味精 胡椒面 淀粉
本周药膳:
《冬瓜鸭肉汤》。用冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,薏米30克。先煮芡实、薏米,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至烂熟。加盐调味即可。本药膳适用于夏季感受暑湿,脾失运化,食欲不振,四肢疲倦无力之症。
周末处方:香砂平胃丸
治疗初夏时节,脾虚伤食,胃脘不和,倒饱恶心,不想吃东西之症。能补脾健脾,增加食欲,使体质强壮。
药物:苍术10克 厚朴10克 陈皮10克 木香10克 砂仁6克
水两杯,文火煎成一杯,临睡前温服。
周末美餐:肉碎烧水萝卜
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