| 今天正在夏至节气中，再过几天就要进入小暑了，中国古代的气象学称这一时段为“长夏”，意思是“夏季延长的部分”，此时不但炎热，而且湿度大，是一年中最闷热的时候。这样的气候会使人感到不舒服，人们往往感觉心烦意乱，困倦乏力。此时天阳之气过旺使人的气血、津液代谢加快，心脏的机能也处于超负荷状态，要防止心气过分衰弱，应注意适当清补，养心防暑。要随时补充足够的水分，多食富含维生素、矿物质的食材，适当的多吃些蔬菜水果，但食用瓜果又不能太过，否则会增加胃肠道的负担，严重时可造成腹泻。这是由于夏至以后虽然天气炎热，但自然界的阴气已经悄然回升，就是我们常说的“夏至一阴生”，因此生冷食物对脾胃阳气会造成伤害。在这一时段内，食材的选择一定要阴阳平衡，以平为准。
本周利好食材：海带、芹菜、绿茶
结合利好食材介绍两例药膳：
第一个是《昆布小麦饮》昆布就是海带。用海带100克、小麦50克，加水同煮，当小麦烂熟时滤取汁液，可不拘时间频频服用，每次两勺。本药膳出于宋朝的《太平圣惠方》一书。本方取海带散结化痰，小麦补养脾胃。用于气虚兼有气滞所导致的梅核气，有一定的食疗效果。
第二个药膳叫《鲜芹苹果汁》。用鲜芹菜250克，苹果两个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎后与青苹果共同榨汁，每日1次，每次1杯。本药膳能平肝降压，镇静利尿，对高血压患者有一定的食疗作用。
本周的春季养生话题：教您一道传统甜品
推荐的春季护肤甜汤：《芒果布丁》
原材料：芒果、鱼胶粉、砂糖、牛奶
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