| 本周周大夫推荐的利好食材市场销售情况是：大肉能够补中益气，大约12.8元/500g；银耳又名白木耳，具有养阴清热的功效，大约48元/500g；胡萝卜有健脾和胃、清热解毒的功效，1元/500克；海蜇营养丰富，可以化痰软坚、降压消肿，大约10元/500g。
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| 本周利好食材：银耳 |
在初秋到来之际，《美食新气象》为您推荐了以下几种健康食材：玉米，可以调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆；洋葱具有刺激食欲、帮助消化的作用，另外，它还能祛痰、利尿、预防感冒；冬瓜能够清热解毒、除烦止渴、去湿解暑，但是脾胃虚寒者不宜多吃。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 8月24日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 8月25日(周六) 08:30
都市频道(T4) 8月26日(周日) 00:39
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| 本周利好食材：胡萝卜 |
·本周利好食材——大肉、银耳、胡萝卜、海蜇
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| 本周利好食材：海蜇 |
·本期专家点评——烹制海蜇小贴士
1．海蜇营养丰富，具有清热、化痰、消积、止哮喘的功效；
2．挑选海蜇时，最好选择肉质较厚的，这样的海蜇烹制出的口感会比较好；
3．海蜇在烹制前，应该提前一天用清水泡制，其间最好换两到三次水；
4．焯海蜇时，水温最好在八十度左右，不要用滚开的水焯制，以免海蜇缩得太小。
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| 上海红烧肉 |
·本期“健康菜谱”——上海红烧肉
原料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、味精、酱油、糖
制作方法：将猪肉切块焯水，然后捞出，将油烧热，葱姜炝锅，将肉倒入，放入盐、味精、糖、酱油和料酒，炒熟即可。
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